"NO ME PISEN LAS FLORES"

Fotografía: Julia Fullerton Batten (Alemania)

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NO ME PISEN LAS FLORES



En 1871, una revolución dejó a París, por segunda vez, en manos de los comuneros.
Charles Baudelaire comparó a la policía con el dios Júpiter, y advirtió que el culto de la belleza desaparece cuando no hay aristocracia.
Théophile Gautier dio testimonio:
--Las bestias malolientes, con sus aullidos salvajes, nos invaden.
El efímero gobierno de la Comuna quemó la guillotina, ocupó los cuarteles, separó la Iglesia del Estado, entregó a los obreros las fábricas cerradas por los patrones, prohibió el trabajo nocturno y estableció la enseñanza laica, gratuita y obligatoria.
--La enseñanza laica, gratuita y obligatoria no hará más que aumentar el número de los imbéciles --profetizó Gustabe Flaubert.
Poco duró la Comuna. Dos meses y algo. Las tropas que habían huido a Versalles volvieron al ataque y, tras varios días de combate, arrasaron las barricadas obreras y fusilando celebraron la victoria. Durante una semana fusilaron noche y día, ráfagas de ametralladoras que mataban de a veinte en veinte. Entonces Flaubert aconsejó no tener compasión con los perros rabiosos y como primer remedio recomendó acabar con el sufragio universal, que es una vergüenza del espíritu humano.
También Anatole France celebró la carnicería:
--Los comuneros son un comité de asesinos, una partida de bribones. Por fin el gobierno del crimen y de la demencia se está pudriendo ante los pelotones de fusilamiento.
Emile Zola anunció:
--El pueblo de París calmará sus fiebres y crecerá en sabiduría y esplendor.
Los vencedores erigieron la Basílica del Sacré-Coeur, en la colina de Montmartre, para agradecer a Dios la victoria concedida.
Mucho atrae a los turistas esa gran torta de crema.


("Espejos", Eduardo Galeano)

"DÍA D"

Robert Capa fue uno de los pocos que participó del desembarco de Normandía, el "Día D", 6 de Junio de 1944 durante la Segunda Guerra Mundial.

El fotógrafo se lanzó al agua con el primer grupo de hombres que trató de hacer tierra en la playa de Omaha. Allí, bajo intenso fuego enemigo, registró con su cámara a los hombres que se arrojaban al agua, a los tanques anfibios que se hundían y a los cadáveres que quedaron flotando. Tomó 106 fotografías pero lamentablemente sólo ocho quedaron para testimoniar el drama y el terror que se vivió en el desembarco. Apurado por revelar los rollos, un técnico de laboratorio los acercó demasiado a una estufa y el calor arruinó la emulsión.

La foto que ven es una de las ocho que quedaron.

"ACCIONES DE GUERRA"

"Todas las guerras son santas, os desafío a que encontréis un beligerante que no crea tener el cielo de su parte".

Jean Anouilh (1910-1987) Escritor y dramaturgo francés.

Fotografía: Robert Capa.

Agosto de 1944. Chartres, Francia. Justo después de la liberación de la ciudad, una mujer francesa que había tenido un bebé con un soldado alemán debió llevar su cabeza rapada como medida punitiva.

Sobre el fotógrafo: Fue el más célebre corresponsal de guerra. De origen judío, su vida es tan intensa como sus fotografías.

Robert Capa, antes de ser Robert Capa fue un joven de ascendencia judía, de nombre Ernest André Friedman, nacido en Budapest, Hungría, el 22 de octubre de 1913. A los 18 años abandonó su país para marchar a Berlín, pero la llegada de Hitler al poder, en 1933, lo obligó a dejar Alemania. Se fue a París, donde conoció al fotógrafo David Seymour, con quien comenzó a trabajar. Cuando París no era una fiesta, conoció a Gerda Taro (Stuttgart, Alemania, 1910), una muchacha burguesa, hija de judíos polacos. André y Gerda formaron pareja e idearon un truco ingenioso: inventaron un personaje fantasma, Robert Capa, un fotógrafo supuestamente famoso recién llegado de Estados Unidos para trabajar en Europa, que vendía sus fotos por intermedio de ellos. El resto es historia: Capa, ya totalmente Capa, comprometido en la lucha antifascista, hizo el 5 de septiembre de 1936 en Córdoba, España, la foto que lo inmortalizaría como el corresponsal de guerra más famoso del siglo XX: Miliciano herido de muerte, donde se ve a un miliciano cayendo por las balas, todavía con el fusil en mano. Sus fotos marcarían un nuevo camino en el fotoperiodismo tal como era concebido hasta entonces, y aparecerían en publicaciones tales como Vu, Weekly Illustrated y LIFE.

En 1954, cuando estaba en Japón, la revista LIFE le propuso reemplazar a un fotógrafo en Vietnam. El 25 de mayo, acompañando al ejército francés en el bosque de Thai Binh pisó una mina y murió en su ley: persiguiendo la ambición de estar siempre un poco más cerca.

"SARAH"(Eduardo Galeano+Fotografía: Nadar)

Fotografías: Félix Nadar (Gaspard-Félix Tournachon)

"Actúo siempre- decía- En el teatro y fuera del teatro actuo. Yo soy mi doble".

No se sabía si Sarah Bernhardt era la mejor actrís de la historia, la mejor mentirosa del mundo, o ambas cosas a la vez.

A principios de los años veinte, al cabo de más de medio siglo de monarquía absoluta, ella seguía reinando en los teatros de París y programando giras de nunca acabar. Ya rondaba los ochenta años, estaba tan flaca que mi sombra hacía y los cirujanos le habían cortado una pierna: Todo Paría lo sabía. Pero todo Paría creía que esa muchacha irresistible, que arrancaba suspiros a su paso, estaba representando estupendamente a una pobre anciana mutilada.

("Espejos". Eduardo Galeano)

"HISTORIA DEL CROISSANT"

Historia del Croissant



La historia del croissant merece ser contada porque nace a raíz de un acontecimiento histórico tan importante como fue el salvamento de la nación de Austria invadida por las tropas turcas.

Fue en el año 1683, que los soldados otomanes, después de conquistar Hungría, decidieron asaltar Viena, y para ello intentaron cavar unas trincheras por debajo de las murallas y que desembocaran en el centro de la ciudad.

Trabajaban de noche para no despertar sospechas, pero no sabían que los panaderos vieneses también trabajaban a esas horas, y fueron quienes dieron la alarma. Viena quedó salvada por sus panaderos, los cuales fueron recompensados.



Estos a su vez, inventaron dos bollos, uno con el nombre de “emperador”, y otro con el de “croissant” (media luna), como referencia burlesca al emblema musulman turco.

Maria Antonieta era una consumidora de este bollo, como buena austriaca. Sin embargo, el croissant de Maria Antonieta dista mucho del actual. En sus albores, es una masa de leche, levadura, harina y mantequilla, discretamente dulzona, más parecido a un brioche, cuya moda se hunde con Maria Antonieta y la monarquía agonizando entre seísmos revolucionarios. Esa receta primigenia perdura todavía en Estados Unidos.

Repudiado por elitista capricho aristocrático entre espartanos sans-culottes y casi borrado de la memoria colectiva en Francia, el croissant de la Reina resucita en París a finales del diecinueve, mediante la armada pastelera del recién llegado Baron Zang (¡primer secretario de la Embajada Austriaca, naturalmente!). En 1920 llegan ganas de bollería croustillante (crujiente). Con look renovado, genes de hojaldre y alma de mantequilla resurge el croissant en el petit-déjeuner de la trepidante Belle Époque francesa, desplegando un chic irresistible, ausente del popular pan y mantequilla de toda la vida.

"MARÍA ANTONIETA"

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PH: Marie Antoinette (2006)

Dirigida por Sofia Coppola y con dirección fotográfica a cargo de Lance Acord.

Trailer: www.youtube.com/watch?v=KqvMl9hIHUc


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"MARÍA ANTONIETA"

(Eduardo Galeano en "Espejos")



Poca importancia tenía el rey. La reina, María Antonieta, era la odiada. Odiada por extranjera, porque bostezaba durante las ceremonias reales, porque no usaba corset y porque tenía amantes. Y por sus despilfaros. La llamaban Madame Déficit.

Fué muy concurrido el espectáculo. La multitud rugió una ovasión cuando la cabeza de María Antonieta rodó a los pies del verdugo.

La cabeza desnuda. Sin collar.

Toda Francia estaba convencida que la reina había comprado la joya más cara de Europa, un collar de 647 diamantes. También creían todos que ella había dichjo que si el pueblo no tenía para comer, bien podía comer tortas.